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一个西红柿引发的农产品电商问题

时间:2020-04-07 15:28

一个非常简单的问题,有两个西红柿,问你愿意各付多少钱买它们?问题很简单,但我们通常发现我们无法回答。即使是在菜市场现场交易,这样的问题也很难回答,更何况我们要把它放到网上。

一个西红柿的价值,有很多因素决定,它的大小、它的成熟度、它的品种、它摘下来的时间长短,它的味道、它的品相、它的完损程度、购买者的喜好、买卖双方当时的气氛心情等等,并且更难的是这个世界上没有两个同样的西红柿,但我们不可能每一个都对它进行估价。

西红柿这类农产品的标准化,是一个不很现实的要求,而且作为生鲜蔬菜,存放期也是一个问题,随着时间的延长,价格会逐渐下降,最后甚至会变成垃圾。像工业品一样在网上买卖农产品,也是不现实的,农产品需要有自己的符合农产品特点的电商交易方式和平台。

要解决农产品电商的问题,让农产品标准化显然不是一个最好的方案,也许对于大宗粮食类农产品可以采取这种方式,而对于时鲜的蔬菜瓜果来说,显然不合时宜。现在虽然有大棚蔬菜,但对于普通的农家,要普遍性地让他们的菜园子和市场接轨,需要采用的方法应该从流程信息收集上做文章。信息多就容易作出决定,但通过对农产品检测鉴定来证明,特别是小批量的新鲜蔬菜瓜果,再推向市场,明显程序复杂成本太高时间太长,且不可能对所有农产品进行检测,没有真正的说服力。

奥门金沙手机娱乐网址,无论是市场交易还是电商交易,其实无非是一个诚信问题,如果购买者相信销售者提供的信息,接受他提出的价格,交易很快就可以达成。蔬菜瓜果是每户人家常年需要消费的食品,如果有一个平台能够长年累月地贴心地为城市家庭提供时鲜的蔬菜瓜果,保证没有农药残留,保证使用有机肥料,应该是会受到城市居民欢迎的。流程信息的收集和提供,既可以向消费者证明农产品的生产过程和方式,也可以提前培养消费者对农产品的感情,使他们有这个菜园子是自己家专属的一样,对即将出产的农产品充满期待。

虽然流程管理也有投入,相比每次的农产品检测鉴定成本,和从方便性和时效方面看,都有一定的优势,流程信息所形成的长效机制是建立稳定的农产品消费群基础,是农产品诚信平台的必要手段。

农产品的交易也不能像普通电商一样简单地用快递,而是要根据农产品的情况分门别类地进行专门的安排,否则它的新鲜度完整性缺失会导致农产品的价值的下降。农产品在收获后需要进行一定的预处理,清洗或者其他方式,再装箱或者包装后进入物流,送达到市场或者直接用户家中。农产品的价值实际上是整个流程操作结果的体现。和工业品不同,农产品的流通流程和它的最终品质密切相关,因此农产品不仅要对产品的生产过程进行跟踪,还要对它的流通过程进行跟踪,只有这样才能让农产品的价值真正传递到客户手里。

我们长期把农产品定位为低端产品,没有预处理没有包装也不管理物流,随意地通过粗放方式处理农产品。但农产品和我们每一天的生活息息相关,和我们的健康相关,和我们家庭的安宁相关,我们生活中很多的烦恼都源于我们的食物。同样忽视农产品的价值,让我们对农业的投入严重不足,对农产品的管理始终处于低水平状态,使农产品的价值得不到真正的体现。

现在的大部分电商都注重商的交易部分,但如果不能完成真正价值传递,交易也就失去了意义。农产品电商的挑战就是要全流程管理和跟踪农产品的生产和流通过程,让消费者完整地接受到农产品的价值,让农民的劳动成果得到真正的展示,让农产品的价值不再因管理不善而被忽视,让粗放式农业逐步变成精细化农业,让农业逐步走向现代化。

只有农业的价值被真正地得到肯定,三农问题的解决才开始具备基本的条件。