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供应偏紧 江苏盐城鸡蛋价格再次跨入“4元”门槛

时间:2020-04-20 07:23

奥门金沙所有网址,7月中旬以来,盐城市场鸡蛋价格走出了前期低迷的状态,出现较大幅度的回升,再次跨入“4元”门槛。国家统计局盐城调查队价格调查监测资料显示,7月30日盐城农贸市场良种鸡蛋最高零售价已涨至每斤4.4元,比今年以来的最低零售价每斤3.4元上涨了29.4%;与7月5日的价格相比,良种鸡蛋的平均零售价从每斤3.6元涨至4.3元,上涨了19.4%。一位摊主介绍说,近三周来,鸡蛋价格一直在涨,进货是一次一个价,最多的一天就涨了两毛钱。

据分析,此次鸡蛋价格快速回升主要有以下原因:一是市场供应偏紧。上半年的低迷价格影响了养殖户的积极性,纷纷加大淘汰力度,蛋鸡存栏减少,再加上随着气温逐渐升高,蛋鸡进入“歇伏”期,产蛋量下降,又不易保存,供应总量减少。二是生产成本增加。夏季鸡舍需要进行降温处理,养殖成本相应增加,养鸡户倾向于高价出售。三是肉蛋比价变化。猪肉价格大幅上涨,肉蛋比价发生变化,部分家庭鸡蛋消费增多,助推了鸡蛋价格的上行。四是价格季节性因素影响。鸡蛋价格波动具有明显的规律性,波动明显,通常4月份为鸡蛋全年价格的最低点,7月份开始上涨,高点通常出现在8、9月份。预计随着9月学校陆续开学,在中秋、国庆双节提振下,鸡蛋需求量会有所增加,价格或将继续上行。